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mit Säureabbau
Die feine Säure sorgt für Spannung
die zwischen Ende August und Mitte September von Hand geerntet werden
präziser Weißburgunder-Sekt auf absolutem Top-Niveau aus Deutschland
Zitronenmelisse - Gelber Apfel - Mineralisch
2022 Blanc de Blancs Brut Nature Weingut Hofmann mit SäureabbauWeier Pfirsich Schmelz Handwerk Ein kraftvoller, prziser Weiburgunder Sekt auf absolutem Top Niveau aus Deutschland. Ausgebaut in 500 Liter Fssern, 20 Monate auf der Hefe gereift und ohne Dosage degorgiert kompromisslos trocken und handwerklich sauber. In der Nase wrzig mit feinem Rauch, etwas Holz sowie Aromen von weiem Pfirsich und Apfel, dazu leichte Rstaromen und nussige Noten. Am Gaumen viel Schmelz, klare Struktur und eine dichte Textur,
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