Gyuto 240mm HAP40 Silverback - Polished Finish, Complite Griff Rot gyuto Freut Euch auf Euren ersten

Freut Euch auf Euren ersten Papiertest zu Hause

To prepare for fine honing

besitzt es ein hohes Klingenblatt

das Angebot an HAP40 Klingen ist also noch sehr limitiert

is probably the secret king among Japanese knives

Gyuto 240mm HAP40 Silverback - Polished Finish, Complite Griff Rot gyuto Freut Euch auf Euren erstenJapanisches Gyuto mit polierter Klinge aus bewhrtem HAP40 Stahl geschmiedet HAP40 ist ein auergewhnlicher Stahl, der noch nicht allzu lange fr Kochmesser genutzt wird. Er gehrt zu den pulvermetallurgischen Sthlen, welche durch das Einschmelzen von reinem Metallpulver unter Druck eine gleichmigere Stahlstruktur erhalten als gegossene Sthle. Besonders hervorzuheben ist die extreme Hrte des HAP40 Stahls, der fr diese Klinge verwendet wurde. Durch eine